Piknik otthon

Nyáron szívesen eszünk a szabadban. Zöldségek, saláták, szendvicsek, falatkák, hűtött italok kerülnek kosárba, hűtőtáskába, hogy enyhítsék éhségünket kirándulás, nyaralás közben. Ám piknikezni nem csak máshol lehet - piknik otthon >>

Észrevetted már, hogy egy pikniken, ahol sok-sok sós-édes finomság kerül az "asztalra", szinte egy morzsa sem marad a végére? A gyerekek is szívesen csipegetnek a svédasztalról, és bizony társaságban olyan étel is elfogy, amit otthon beléjük se lehetne imádkozni. Ezt a hangulatot otthon is meg lehet teremteni, akár asztalnál, akár a nappali, ebédlő padlóján megterítve.

Mi imádjuk a svédasztalt, ahol sok finomságból lehet válogatni. Előnyben részesítjük az ilyen jellegű éttermeket is, főleg, ha új kultúrával, konyhával ismerkedünk. A lakóautóban is hódolunk ennek a szenvedélyünknek:

Piknik otthon: sült padlizsán, párolt spárga, nyers zöldségek és joghurtos gombasaláta

Tipp: Az otthoni piknik vagy svédasztal remek módja a hűtőben egyébként bosszantóan sok helyet foglaló, de kis mennyiségű maradékok eltüntetésének.

Egy ilyen piknikhez remek kísérő a házi sütésű friss kenyér. Nem kell ám ettől megijedni. Léteznek egyszerű receptek is, amik nem igényelnek sok időt, dagasztást, kemencét, stb. 

Mi ezt a kenyeret készítjük serpenyőben, és persze lakóautóban >>

Franciaországban nem nagyon lehet hozzájutni a hagyományos magyar TV paprikához. Ezt errefelé nem ismerik, nem termesztik. Helyette van a többféle színben pompázó kaliforniai paprika, ami ugyan lecsónak nem jó, de vicces salátatároló lehet belőle.

Variációk töltött kaliforniai paprikára

Zöldséges-avokádókrémes

Meglepő, frissítő ízkombináció: gyors és egyszerű elkészíteni

Ez a recept a csípős salsa-val töltött avokádó egy változata, ahol az avokádó krémet nem a saját héjába, hanem egy félbevágott, kicsumázott kaliforniai paprikába töltöd vissza. Erre halmozzuk az apróra vágott, ízesített zöldségkeveréket.

Zöldséges avokádókrémes kaliforniai paprika recept lépésről lépésre

Spárgás-tojássalátás sündisznók

Spárgás tojássalátás kaliforniai paprika - díszítheted úgy is, hogy hasonlítson egy sündisznóra

A félbevágott, kicsumázott paprikát töltsd meg bármilyen majonézes salátával (tojás-, kukorica-, francia saláta), és az egészet díszítsd fel süninek spárgával. Spárga híján használhatsz újhagymát, uborka, cukkini vagy akár répahasábokat is.

Piknik otthon például spárgás tojássalátás kaliforniai paprikákkal

Van az otthoni pikniknek természetesen őszi-téli verziója is makrélával, pástétommal, majonézes burgonyasalátával, humusszal...

Piknik otthon ősszel és télen is - nagyon hiányzik a zöldségek nyári színkavalkádja erről a képről...

Egyre többet hallani a nyers ételek jótékony hatásairól. Nyáron ez remek megoldás, mikor megkívánunk valami frisset, üdítőt. Persze, nem elhanyagolható tény, hogy ezek gyorsan, alacsony költséggel, és áram nélkül elkészülnek >>